100 mostów Rye RIS Porto and Bourbon Double BA

Browar Stu Mostów prezentuje nam kolejną świetną pozycją – żytniego RISa leżakowanego w dębowych beczkach po Porto i Bourbonie. Aromat to prawdziwy miks gorzkiej kawy i czekolady, nut chlebowych z dopełnieniem suszonych owoców i wanilii. Ze względu na wyniosłość trunku, najlepiej przelej go do Sniftera, który uwydatni smoliście czarną barwę i intensywny bukiet aromatyczny. W smaku poczujesz mocarne uderzenie posmaków pochodzących od palonych słodów z lekko karmelowo-chlebową kontrą. Dopełnienie stanowią ziemiste posmaki od żyta, drewniane od beczek i szlachetny alkohol, który przyjemnie rozgrzewa w przełyk. Dzięki wspomnianemu wyżej udziale żyta w zasypie trunek charakteryzuje się gładką i kremową teksturą, przez co jest jeszcze lepiej pijalny.

Składniki:
Słody: pilzneński, żytni, karmelowy 400 EBC, słód monachijski, pszeniczny czekoladowy, słód barwiący.

Chmiele: Goryczkowy: Hallertau Magnum (DE), Aromatyczny: Tettnanger (DE).

Drożdże: górnej fermentacji US-05.