WRCLW Barley Wine Porto & Bourbon Double BA

Jeśli jesteście miłośnikami mocnych, esencjonalnych piw o wysokim ekstrakcie w stylu Barleywine to pokochacie ich lepszą wersję – przed wami Barleywine Porto & Bourbon Double Barrel Aged. Piwo po uwarzeniu zostało poddane długiemu dojrzewaniu w dębowych beczkach po czerwonym winie wzmacnianym Porto a następnie w beczkach po amerykańskim bourbonie. W aromacie zdecydowanie ujawnia się całe bogactwo słodowości, które charakteryzuje ten styl piwa. Mamy mnóstwo karmelu, ciasteczek, herbatników, nut opiekanych, tostowych i melasy. Do tego dochodzi ogromny wpływ zastosowanych beczek: wanilia i kokos, charakterystyczna nuta dębu, a także mnóstwo suszonych owoców takich jak figi, rodzynki, wiśnie i daktyle. Smak zaskakuje przyjemną waniliową słodyczą. Do tego mamy potężne wsparcie karmelowej słodowości, która ubogaca piwo. Długi, słodki finisz jest dodatkowo okraszony kokosowo-dębowymi posmakami. Solidna chmielowa goryczka dobrze kontruje słodycz, dzięki czemu piwo nie jest jednowymiarowe. Aksamitna tekstura i delikatne rozgrzewanie a także bogactwo aromatu i smaku zachęcają do długiej, powolnej degustacji. Polecamy serwować w szkle sensorycznym, co pozwoli wyłapać wszystkie niuanse. Najlepsze będzie TeKu lub Sniffter.