Koszyk: Biotransformers #3 Dip 'n Drip
Piwne Podziemie
14,30 zł
cena dla klubowiczów: 13 zł
Brak w magazynie
| Sztuk | 3 - 5 | 6 - 9 | 10 - 19 | 20 + |
|---|---|---|---|---|
| Cena | 13,87 zł | 13,59 zł | 13,16 zł | 12,87 zł |
Trzecim piwem z eksperymentalnej serii piw BIOTRANSFORMERS jest DIP N DRIP, w którym użyto relatywnie nowej techniki chmielenia. Hop dipping został po raz pierwszy zaimplementowany przez browar Spring Valley w Japonii. Jest to w rzeczywistości forma chmielenia w temperaturze około 65C -70C, która ma miejsce w fermentorze i zaczyna się przed rzeczywistą fermentacją piwa. W przeciwieństwie do chmielenia na zimno, które zwykle ma miejsce pod koniec fermentacji, chmiel jest obecny od momentu zetknięcia drożdży z brzeczką. Metoda ta pozwala zachować smaki i aromaty, które nie przetrwałyby wyższych temperatur brzeczki, i wspomaga znacząco biotransformację olejków chmielowych. Pod koniec fermentacji dodano także enzym, aby wspomóc biotransformację co znacząco wpływa na złożoność aromatu i smaku chmielu w piwie. Identyczny enzym użyto już w dwóch poprzednich piwach #1 Wine i #2 Weed.
- Browar
- Styl
- Alk
- BLG
- Pojemność
- Piwne Podziemie
- Double IPA
- 8,9%
- 18°
- 500ml
Bądź na bieżąco z premierami kraftów i otrzymuj informacje z pierwszej ręki o najciekawszych pozycjach na rynku
Pamiętaj, że tak jak Ty nie znosimy spamu, a wszystkie wiadomości są wysyłane w zgodzie z dobrymi praktykami. Staramy się przekazywać informacje rzeczowe oraz te, które faktycznie mogą wzbudzić Twoje zainteresowanie. Oczywiście w każdej chwili możesz zrezygnować z otrzymywania wiadomości.
