Dyniamit

Ach, nareszcie jesień! A jak jesień to oczywiście przyszła pora na piwa sezonowe, czyli nieodłączny element każdego Halloween. Pinta zadbała o nas jak co roku i prezentuje najnowszą odsłonę swojego Dyniamita czyli Pumpkin Ale! Piwo to jest warzone z udziałem ogromnych ilości pieczonej dyni, tradycyjnych przypraw do pumpkin pie oraz najlepszych amerykańskich chmieli. Aromat jednoznacznie kojarzy się z klasycznym amerykańskim ciastem pieczonym na Halloween. Jest sporo przypraw, głównie goździków i cynamonu. Nie zabrakło również ciekawej strony chmielowej: ziemistość, zioła, lekkie cytrusy i żywica. Piwo ma solidną podbudowę słodową w postaci nut karmelowych, chlebowych, ciasteczkowych i melasy. W tle pojawia się delikatny owocowy akcent dyni, która świetnie uzupełnia profil piwa. Smak to w większości słodowa słodycz z charakterystycznym elementem dyni. Kontrę stanowi leciutka przyprawowa pikantność i goryczą chmielowa. Piwo jest bardzo ciekawe i złożone, a wszystkie składowe dobrze się balansują. Jeżeli jeszcze nie mieliście okazji próbować dobrego Pumpkin Ale to jest ku temu jak najlepsza okazja! Nie zapomnijcie zaopatrzyć się w Dyniamit na swoją imprezę halloweenową! Najlepiej serwować w szkle typu Szejker lub Nonic.

Składniki: woda, słody jęczmienne Weyermann®: pale ale, Carapils®, Carared®; słód Biscuit; chmiele: Ahtanum (USA), Palisade (USA), Wilamette (USA); dynia pieczona,  goździki, cynamon, imbir, mech irlandzki, drożdże Safbrew T-58.