Forest in the Fog

Browar Nepomucen wszedł w komitywę z Funky Fluid, czego efektem jest ich najnowsze, wspólne piwo Forest in the Fog. Stanowi ono połączenie charakterystycznych, mocnych stron obu browarów czyli mglistego, soczystego IPA oraz darów lasu w postaci igliwa świerku oraz sosny a także jagód i jeżyn. Aromat jest zniewalający. Wyczujesz sporo leśnego charakteru żywicznych szpilek. Doskonale komponuje się to z cytrusami pochodzącymi z obfitego chmielenia na zimno. W tle wybrzmiewają nuty owocowe pochodzące zarówno z dodatków jak i fermentacji specjalnym szczepem drożdży. W smaku jest jednocześnie gładko, z delikatną słodyczą, ale nie brakuje również solidniej goryczki chmielowej o żywicznym charakterze. Całość stanowi spójne i niezwykle pijalne połączenie. Najlepiej serwować w szkle typu IPA glass lub w pokalu.