Infinitum American Barley Wine
Infinitum Brewing
194,00 zł
cena dla klubowiczów: 176.36 zł
Brak w magazynie
Sztuk | 3 - 5 | 6 - 9 | 10 - 19 | 20 + |
---|---|---|---|---|
Cena | 188,18 zł | 184,30 zł | 178,48 zł | 174,60 zł |
Marka Infinitum powstała z inicjatywy znanego piwowara Michała Kopika. Wyzwaniem, które zostało podjęte było stworzenie piwa, które swoją jakością przebiją najlepszych na świecie, które rzuca wyzwanie najlepszym trunkom alkoholowym świata i które same dla siebie stanie się klasą. Proces produkcji został dopracowany do perfekcji a wynikiem tego jest prezentowany American Barley Wine, w którym każdy pojedynczy składnik został przemyślany i starannie wybrany. Piwo zostało dodatkowo poddane procesowi wymrażania, dzięki czemu jest jeszcze bardziej esencjonalne, o solidnym ciele i gęstości. Po wymrożeniu Ameriacan Barley Wine spędził jeszcze ponad 12 miesięcy w dębowych beczkach po znakomitej szkockiej whisky Single Malt – Bowmore pochodzącej z wyspy Islay, najstarszej gorzelni w całej Szkocji. Trunek ten jako pierwsze w historii polskie piwo na początku października 2019 zdobył złoty medal, inaczej mówiąc mistrzostwo świata na prestiżowym International Beer Cup w Japonii, gdzie blisko 100 sędziów oceniło 1000 piw z całego świata.
Barwa ciemnego mahoniu, mocno opalizujące. Ze względu na niskie wysycenie piana niska, występująca przy mocniejszym nalaniu do szkła.
Bardzo złożony i bogaty, oddający zarówno czystość fermentacji, długość leżakowania jak i charakterystykę wybranej beczki. Rodzynki, palony cukier, chleb razowy, herbatniki – w warstwie słodowej. Leżakowanie oraz fermentacja nadały piękne aromaty czerwonych owoców (słodkie wiśnie, żurawina) oraz brzoskwiń, moreli i gruszek. W tle elegancko wplecione są nuty wędzone, torfowe, mineralne i lekko morskie. Delikatne drewniane taniny. Alkohol ukryty, praktycznie niewyczuwalny.
Bardzo wysoka pełnia i niskie wysycenie. Pierwszy akord zdecydowanie grający słodowością – karmelizacja, palony cukier, chleb razowy, herbatniki. W drugim pojawiają się owocowe estry, czerwone owoce z utlenienia podczas leżakowania, w tle już przewija się mineralność i wędzoność oraz nuty czekolady. Finisz z doskonale ukrytym alkoholem, a delikatna, acz wyraźnie zaznaczona goryczka (zarówno chmielowa jak i taninowa) przyjemnie kontruje profil.
- Browar
- Styl
- Alk
- BLG
- Pojemność
- Infinitum Brewing
- AMERICAN BARLEY WINE, Iced Single Malt Whisky Barrel Aged
- 12%
- 25°
- 330ml
Bądź na bieżąco z premierami kraftów i otrzymuj informacje z pierwszej ręki o najciekawszych pozycjach na rynku
Pamiętaj, że tak jak Ty nie znosimy spamu, a wszystkie wiadomości są wysyłane w zgodzie z dobrymi praktykami. Staramy się przekazywać informacje rzeczowe oraz te, które faktycznie mogą wzbudzić Twoje zainteresowanie. Oczywiście w każdej chwili możesz zrezygnować z otrzymywania wiadomości.