Preparat

To już kolejna edycja znanego i lubianego Preparatu z browaru Artezan! Piwo w stylu Barleywine z dodatkiem słodu wędzonego. Jest to nieoczywiste ale bardzo przyjemne połączenie. W aromacie wyczujesz charakterystyczne nuty dymu kojarzące się z ogniskiem, oscypkiem lub wędzoną szynką. Zaraz później dochodzą rozmaite akcenty słodowe. Od melasy, karmelu i toffie aż po ciasteczka, herbatniki i zbożowość. Jest również charakterystyczna nuta suszonych owoców wynikająca z dojrzewania i są to głównie śliwki, rodzynki czy figi. W smaku dominuje wyraźna słodowa słodycz kojarząca się z karmelem. Jest intensywna goryczka, jednak szybko znika z podniebienia zostawiając miejsce owocowo rodzynkowym posmakom. Mocno wyczuwalna dymność dodaje smakowi głębi i podbija słodycz. Finisz piwa jest półsłodki i bardzo długi. Całość jest świetnie skomponowana i ułożona. Jeżeli lubicie piwa wędzone to pokochacie Preparat! Najlepiej serwować w szkle sensorycznym typu Sniffter lub Sensoric.