Quadrupel

Browar Trzech Kumpli po swoich belgijskich przygodach z Dubblem i Triplem postanowił sięgnąć po prawdziwą koronę klasztornego piwowarstwa. Quadrupel czyli Belgian Dark Strong Ale to najmocniejsze z wszystkich tradycyjnych piw pochodzących z Belgii. W aromacie łatwo można wyczuć sporą dozę słodowości która skupia się wokół nut karmelowych, toffie i melasy. Do tego bardzo wyraźne akcenty belgijskich szczepów drożdży które powodują wyraźnie owocowy profil. Jest też sporo przyprawowych fenoli, które bardzo dobrze komponują się z resztą. W smaku dostajemy wyraźną słodycz kojarzącą się z suszonymi owocami takimi jak daktyle, figi i rodzynki. Wysoka zawartość alkoholu ujawnia się w wyraźnym rozgrzewaniu w przełyku, które nadaje piwu elegancji. Dzięki wysokiemu nagazowania piwo pozostaje dość rześkie i pijalne. Najlepiej serwować w pokalu lub tradycyjnym belgijskim kielichu do piw trapistów.