Silver Star

Liderzy polskiego kraftu biorą się za poważną klasykę. Browary Trzech Kumpli oraz Pinta połączyły swoje siły żeby sięgnąć do korzeni piwnej rewolucji i przypomnieć nam co nieco z mniej popularnych już dzisiaj styli piwa. Pamiętacie jeszcze pierwsze amerykańskie IPA pojawiające się w Polsce? Solidna goryczka, mocną podbudowa słodowa i świetny aromat? Wszystko to charakteryzuje East Coast India Pale Ale. W aromacie wyczujesz kompleksową stronę słodową, na którą składają się ciasteczkowe, biszkoptowe nuty uzyskane dzięki najlepszym słodom specjalnym z Anglii. Mamy również odrobinę karmelu kojarzącego się z toffee lub kajmakiem. Zaraz później bardzo orzyjemna ziołowo cytrusowa chmielowość. Wyczuwalne są cytryny i limonki a także sosnowa nuta żywiczna. Smak zaskakuje solidną goryczką chmielową. Mimo początkowej słodyczy piwo jest świetnie zbalansowane dzięki tej kontrze. Posmaki chmielowe i karmelowe mieszają się ze sobą w długim, półsłodkim i goryczkowym finiszu. Piwo zdecydowanie godne miana 'oldschool IPA'. Jeżeli również tęsknicie za takimi piwami to bez obaw sięgajcie po tą pozycję. Najlepiej serwować w szkle typu IPA glass lub w pokalu.

Składniki: woda, słody jęczmienne (pale ale, carapils, red crystal, dark crystal), chmiele (Simcoe, Amarillo, Ekuanot, Centennial), drożdże US-05