Sour Mango Smuggler

Browar Golem idzie na całość! Słodziutkie piwo z mango będące wręcz deserem w płynie? Proszę bardzo! Nieco mniej słodkie i skontrowane kwaśnością ale równie soczyste? Proszę bardzo! Żeby zadowolić obie grupy miłośników piwa Golem przygotował obie te wersje. Wariant kwaśny to Sour Mango Smuggler, czyli Milkshake Ale zakwaszany kwasem mlekowym z dodatkiem pulpy z mango. W aromacie jak można było się domyślać niepodzielnie króluje mocne, intensywne, dojrzałe mango. Delikatnie wybija się słodowość i nutą laktozy ale nic nie jest w stanie stłamsić tego potężnego aromatu owoców. Smak jest słodki ale bardzo szybko kontruje go lekka kwasowość, która ożywia kompozycję. Połączenie słodkiego owocowego szejka z laktozą oraz lekkiej kwaśności dało nam orzeźwiający, rześki trunek idealny na lato. Gęsta soczkowa tekstura potęguje pijalność i zapewnia znikanie piwa ze szklanki w tempie ekspresowym. Zbalansowany smak kończy się słodko-kwaśnym finiszem z licznymi owocowymi posmakami. Brak goryczki sprzyja zbliżeniu się do owocowego szejka w poziomie na którym możliwe już jest pomylenie tych dwóch napojów. Z pewnością jest to piwo, którego trzeba spróbować! Gratulujemy browarowi Golem szalonych i odważnych pomysłów. Najlepiej serwować w szkle typu Tumbler lub Sniffter.