Trip Hop 07

Trip Hop doczekał się już siódmej odsłony. Tym razem mamy do czynienia z potężnie nachmielonym India Pale Ale. Wybrana mieszanka odmian wskazuje na świetny efekt końcowy: Citra, Sabro, Mosaic oraz Nelson Sauvin. W aromacie dostajemy mnóstwo owoców tropikalnych jak mango czy papaja. Jest też zauważalny charakter białych owoców oraz winogron. W tle pojawia się lekki kokos oraz specyficzna nuta aloesu. Jest też delikatna nafta oraz cytrusy takie jak grejpfrut i czerwona pomarańcza. Podstawę dla tej intensywnej chmielowości stanowi owsiano pszeniczna słodowość. W smaku dominuje owocowa słodycz. Jest ona lekko kontrowana dzięki cytrusowej goryczce chmielowej. Tekstura piwa jest niezwykle gładka i pełna, co zostało uzyskane dzięki użyciu owsa i płatków pszennych w zasypie. Finisz pozostaje słodki i obfituje w owocowe posmaki. Na wyjątkowość tego IPA wpływa z pewnością charakterystyczny kokos pochodzący z odmiany Sabro. Polecamy to piwo wszystkim fanom chmielu i solidnych NEIPA. Najlepiej serwować w szkle typu IPA glass lub w pokalu.