Wine Cake Pedro Ximenez BA

Brokreacja

23,90 

Brak w magazynie

Pamiętacie Wine Cake z krakowskiego browaru Brokreacja? Już teraz macie okazję spróbować jego nowej, wyjątkowej wersji! Piwo w stylu Wheat Wine czyli w wolnym tłumaczeniu wino pszeniczne jest nawiązaniem do tradycyjnego angielskiego stylu Barleywine jednak oparte jest ono w dużym stopniu na słodzie pszenicznym z dużym dodatkiem słodów crystal. W tym przypadku piwo zostało poddane dodatkowemu procesowi dojrzewania w dębowych beczkach po hiszpańskiej sherry Pedro Ximenez powstającej w wyniku zmieszania odmian Palomino oraz Ximenez. Aromat jest bardzo wyraźnie zdominowany przez charakter suszonych owoców. Na pierwszym planie znajdziemy figi, morele, rodzynki, wiśnie, śliwki. Jest również sporo charakteru wina wzmacnianego i dębiny. Uzupełnia mocna słodowość o charakterze miodu, karmelu, toffie i biszkoptów. Smak oferuje sporo karmelowo melasowej słodyczy. Jest lekka goryczka kontrującą słodowość. Charakter beczki jest świetnie odwzorowany i skutkuje licznymi posmakami winnymi i suszonych owoców. Finisz jest półsłodki i bardzo długi a mimo to piwo bardzo pijalne. Serdecznie polecamy fanom deserowych piwo do długich degustacji. Najlepiej serwować w szkle sensorycznym typu Sniffter lub Sensoric.

  • Browar
  • Styl
  • Alk
  • BLG
  • Pojemność

Bądź na bieżąco z premierami kraftów i otrzymuj informacje z pierwszej ręki o najciekawszych pozycjach na rynku

Pamiętaj, że tak jak Ty nie znosimy spamu, a wszystkie wiadomości są wysyłane w zgodzie z dobrymi praktykami. Staramy się przekazywać informacje rzeczowe oraz te, które faktycznie mogą wzbudzić Twoje zainteresowanie. Oczywiście w każdej chwili możesz zrezygnować z otrzymywania wiadomości.